Comune di Cavour

PROVINCIA DI TORINO


Vai direttamente ai contenuti della pagina

Vai direttamente al men¨ delle sezioni

Ritorna alla versione grafica del sito


Ricerca avanzata

 


 

Cavour, carne di razza Piemontese dal 27 al 29 aprile - Programma

mucca (click per ingrandire)La “Carne di Razza Piemontese” va in scena venerdì 27, sabato 28 e domenica 29 aprile, con la manifestazione “Cavour, Carne di razza Piemontese” che da diciannove anni esalta la filiera dell'Oro rosso.
Con oltre cento allevamenti disseminati nelle campagne ai piedi della Rocca, Cavour è il comune della provincia di Torino (e il secondo in Italia alle spalle di Cuneo) con il più alto numero di capi di Piemontese allevati. Una piccola capitale di questo fondamentale prodotto alimentare, che fa dell'alta qualità, della bontà e dell'eccellente rapporto prezzo-qualità uno dei fiori all'occhiello del vasto panorama alimentare italiano. Filiera dell'allevamento, macellerie aperte, menù nei ristoranti e agriturismo, piatti sotto l'Ala del gusto, visite guidate al centro storico e alle cascine aperte, bancarelle e fiera di primavera. Gli ingredienti per una rassegna all'insegna della qualità ci sono tutti.
Ideata nel 2000 dal Comune, la manifestazione è ora organizzata con la collaborazione della Pro Cavour, dell'Ara, di allevatori, macellai, ristoratori, commercianti, alle associazioni di categoria, agli enti istituzionali.
L'Ala del gusto, in piazza Sforzini, sarà ancora una volta il fulcro gastronomico della manifestazione. E i protagonisti saranno i ristoratori macellai di Cavour, pronti a presentare i migliori tagli di carne, rigorosamente di razza Piemontese, con un menù ricco e variegato che andrà dal classico “bollito” ed altre specialità di carne come la battuta di carne cruda, gli agnolotti, gli hamburger.
La qualità della carne verrà esaltata anche dai ristoratori locali, con specifici menù proposti per l'occasione. Tra le iniziative di quest'anno, oltre all'esposizione bovina, da segnalare, nel vasto programma, l'Ala del Gusto, le Mostre Zootecniche e della Meccanizzazione Agricola, la visita alle cascine, Scopri Cavour con il pedibus, la fiera in miniatura con i Bruderini e il mercato dei Piccoli animali. La grande Fiera di Primavera di domenica 29 ospiterà il rutilante mercato delle bancarelle, mentre la novità della “merenda sinoira” proposta dai ristoratori sotto l'ala del gusto concluderà la manifestazione.
La rassegna è organizzata da Comune di Cavour e Pro Cavour con la collaborazione di Regione Piemonte, Città Metropolitana di Torino, le Amministrazioni Comunali di Bagnolo Piemonte, Barge, Bibiana, Bricherasio, Campiglione Fenile, Garzigliana, Macello, Osasco, l'Associazione Regionale Allevatori, gli allevatori locali, Coalvi, Associazione Ornitologica Pinerolese, Ass. Colombofila Ornitologica e Avicola Abbadiese, associazione “La gent, ij mestè e le tradisiun ed Bagneul”, Cavour Commercio, i comitati frazionali, l'associazione Anno Mille, i Bruderini di Villafranca, Autolinee Cavourese Spa, Macellai e ristoratori di Cavour.


[19/04/2018]

Icona file programma (Formato PDF, 70 KB)



Ultima modifica pagina: 19/04/18 11:00 - Autore: sm

 

Consigli per visualizzare i documenti scaricati


COMUNE DI CAVOUR - Provincia di Torino - Sito istituzionale
Piazza Sforzini, 1 - 10061 Cavour (TO) - Italy
Tel. (+39) 0121.6114 - Fax (+39) 0121.68101
Codice Fiscale / Partita IVA: 01888550017 - Codice IBAN IT57X0200830320000000798833
Codice Univoco Fatturazione Elettronica: UFBHFG
Email: protocollo@comune.cavour.to.it
Posta Elettronica Certificata protocollo@pec.comune.cavour.to.it
Web: http://www.comune.cavour.to.it/

Logo di conformitÓ W3C XHTML 1.0 STRICTLogo di conformitÓ W3C CSSLogo di conformitÓ W3C WAI-A WCAG 1.0Dichiarazione di accessibilitÓ

Powered by Power by FassiComputer